Bedoba White

Georgië, Kakheti

75cl - Alc.13,5%

Druiven: 70% Rkatsiteli, 30% Kisi

Aroma's van rijpe peer, appel, honing, geroosterde amandelen en
subtiele wilde kruiden. Een zachte romigheid, verfijnde eikenhouttonen en een vleugje Qvevri-structuur geven diepte en elegantie aan deze gelaagde, boeiende
wijn

De Rkatsiteli komt van 25 jaar oude wijnstokken, geteeld op 8 meter diepe
zwarte leemgrond. De Kisi-druiven komen van jongere wijngaarden, dichter bij de
heuvel geplant in een koeler microklimaat op kalkrijke bodem

Eten: Een zeer veelzijdige wijn die prachtig combineert met gebraden kip in citroen-tijmboter, gegrilde coquilles, of gerijpte Comté-kaas met een vleugje honing