Elke fles wijn heeft een verhaal! Het verhaal, is het verhaal van een wijnstok die groeit dankzij de zon, het water en de grond waarin hij geworteld is om er zo het beste uit te halen.

Het is dan ook een verhaal over een wijnboer/wijnmaker. Iemand die de wijnstok met liefde behandelt zodat er een bijzondere druif groeit en er dan een uitzonderlijke wijn van te maken.

Een wijn die dan misschien bij u zal belanden. Die u onmiddellijk zal drinken of misschien even zal bewaren en die gepaard zal gaan met bepaalde emoties en herinneringen.

Dit is de reden waarom de keuze van mijn wijnen gemaakt wordt op basis van hun verhaal. 

Ik ken mijn assortiment goed om zo het beste advies te kunnen geven. Ik vertel je het verhaal dat u dan verder kan vertellen wanneer u de fles openmaakt. En u moet geen wijnkenner zijn om met het verhaal te kunnen scoren.

Ik beperk mij tot een 100-tal wijnen uit minder bekende regio's. Je gaat geen wijn uit Frankrijk, Spanje of Zuid-Afrika vinden. Deze worden in andere wijnzaken in overvloed aangeboden. Bij VINcent zal u wijnen uit Armenië, India, Uruguay, Algerije,.. terugvinden. Wijnen die met veel passie gemaakt worden en waar jaar na jaar betere kwaliteit bereikt wordt. Hun leerprocessen en klimaatverandering zijn redenen van continue groei.